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24-36 meses

Creme de Favas com Coentros

DificuldadeMédio

Doses4

Ingredientes
  • 400g Favas frescas cruas
  • 1 Curgete
  • 1 Dente de Alho
  • 5g Coentros
  • 2 Colheres de sopa de Azeite

Modo de Preparação

1 - Lave bem todos os legumes.

2 - Descasque a curgete e o dente de alho.

3 - Corte a curgete em pequenos pedaços e pique o alho e os coentros.

4 - Coloque as favas, a curgete e o alho numa panela com 1 litro de água. Deixe cozer, durante 15 minutos.

5 - Junte os coentros e deixar cozinhar durante mais 5 minutos, sempre tapado.

6 - Triture tudo com a varinha mágica e ajuste a textura com um pouco mais de água, se necessário.

7 - Adicione o azeite e volte a passar com a varinha mágica para homogeneizar.

Nota: Se for a primeira vez que está a introduzir esta sopa, ou algum dos seus ingredientes ao bebé, a mesma deverá ser dada durante 3 dias consecutivos.

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