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Creme de Legumes Coloridos

DificuldadeFácil

Doses2

Ingredientes
  • 25g Brócolos
  • 80g Batata-doce
  • ½ Alho Francês - só a parte branca (apróx. 37g)
  • ½ Cenoura
  • 2 Colheres de sobremesa de Azeite

Modo de Preparação

1 - Lave bem todos os legumes.

2 - Descasque a batata-doce e a cenoura.

3 - Corte a batata-doce e a cenoura em pequenos cubos.

4 - Corte os brócolos aos pedaços.

5 - Numa panela, aqueça o azeite com o alho francês cortado em rodelas finas, deixando cozinhar durante cerca de 2 minutos.

6 - Junte a batata-doce, a cenoura e os brócolos ao alho francês.

7 - Cubra tudo com água e deixe cozer durante cerca de 20 minutos.

8 - Retire do lume e triture tudo com a varinha mágica de forma a obter um creme aveludado.

9 - Antes de servir junte o azeite.

Nota: Se for a primeira vez que está a introduzir esta sopa, ou algum dos seus ingredientes ao bebé, a mesma deverá ser dada durante 3 dias consecutivos.

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