Sopa de Agrião com Ovo

Modo de Preparação

1 -­ Lave bem todos os legumes.

2 -­ Descasque a batata, a cenoura, a cebola e o alho e corte-­os em pedaços.

3 -­ Coloque os legumes cortados numa panela com água até que esta cubra todos os legumes.

4 -­ Leve ao lume e deixe cozer durante cerca de 20 minutos.

5 -­ Corte o agrião em pequenos pedaços.

6 -­ Retire do lume e triture os legumes com a varinha mágica até obter um puré.

7 -­ Adicione o agrião e deixe cozer durante mais 5 minutos.

8 -­ Adicione o ovo previamente cozido partido em pequenos pedaços.

9 -­ Antes de servir junte o azeite.

Nota: Se for a primeira vez que está a introduzir esta sopa, ou algum dos seus ingredientes ao bebé, a mesma deverá ser dada durante 3 dias consecutivos.