Está presente em muitos alimentos?

O Bacillus cereus é ambiental e pode encontrar-se em arroz, massa, lacticínios, vegetais, hortícolas, especiarias e outros alimentos. A presença da bactéria não implica risco por si só; os protocolos do setor agroalimentar e a legislação europeia (Regulamento UE 2073/2005) estão desenhados para a manter sob controlo.