O que são os HMOs nas fórmulas infantis?

Os HMOs (oligossacáridos do leite humano) são açúcares complexos presentes de forma natural no leite materno, onde são o terceiro componente sólido mais abundante. Alguns são hoje produzidos por biotecnologia para serem adicionados a certas fórmulas infantis, onde são estruturalmente idênticos aos do leite humano.