Como ajudar o bebé a adquirir bons hábitos alimentares?

Bons hábitos alimentares

"Come a sopa para cresceres e ficares forte", "Come os legumes todos para ficares em forma e seres saudável.” Quem é que não ouviu estas mensagens vezes sem conta, para nos encorajar a adotar bons hábitos alimentares? Nos próximos meses pode surpreender-se a si própria a dizer precisamente o mesmo ao seu bebé quando ela franzir o olho diante de um puré de feijão-verde ou quando deitar fora sistematicamente os pedaços de brócolos que a mãe preparou com todo o amor do mundo! Os bons hábitos alimentares adquirem-se desde o início da diversificação alimentar, ou seja, com a introdução dos novos alimentos (os primeiros alimentos "sólidos"). Contudo, avisamos desde já que ensinar o seu bebé a comer bem não vai ser uma tarefa fácil!

Uma visão geral sobre a alimentação do bebé:

• O sistema digestivo do bebé só está completamente maduro depois dos 2 anos de idade, apesar de cerca de 50 % dos bebés entre 13 e 18 meses já fazerem as mesmas refeições que os seus pais! O risco associado é de debilitar o intestino do bebé, que constitui a peça chave do seu sistema imunitário.
• Em 30 % dos bebés entre os 6 meses e os 2 anos de idade têm deficiência de ferro e 4,2 % dos bebés apresentam anemia.
• A ingestão de proteínas, sobretudo presentes em carne, peixe e ovo, entre as idades dos 6 a 36 meses é muitas vezes excessiva. O risco associado é a criança vir a desenvolver excesso de peso e inclusive obesidade infantil. A quantidade adequada é de 20g/dia até aos 12 meses e, de 30 g/dia até aos 3 anos.
• Mais de metade das crianças pequenas (até 3 anos de idade) consome demasiados alimentos doces (ricos em açúcar).
• Diversos estudos epidemiológicos indicam que 5 a 15 % dos bebés com 3 a 18 meses e mais de 20% de crianças pequenas dos 18 aos 24 meses não consomem cálcio suficiente para satisfazer as suas necessidades diárias. 

As regras básicas a partir dos 6-8 meses

• 4 a 5 Refeições por dia equilibradas em hidratos de carbono (cereais e derivados), proteínas (carne, peixe, ovo), fruta, vegetais, leite e derivados lácteos.
• Não petiscar entre refeições. Se o bebé tiver fome durante entre as refeições ou a meio da noite, ofereça-lhe um copo ou biberão de água e aumente um pouco a quantidade das porções nas refeições seguintes.
• Tente variar os menus para a semana de modo a estimular o paladar do bebé. Dar-lhe sempre os mesmos sabores pode dissuadi-lo de experimentar novos alimentos.
• Carne e peixe: Apenas uma vez por dia, 3 - 4 colheres de chá nas idades dos 6 aos 12 meses, 30g dos 12 aos 36 meses e depois 50g entre os 3 e os 4 anos.
• Ovos: Começa com a gema a partir dos 9 meses (no inicio ¼ gema, na semana seguinte ½ e um mês depois 1 gema inteira) e um ovo inteiro a partir dos 12 meses (uma, máximo duas, vez por semana).
• No que respeita ao sal, não há necessidade de adicionar sal à comida que prepara em casa para o bebé e também não deve adicioná-lo aos boiões prontos a comer que compra! Este é um bom hábito para adotar para o resto da vida.

Os bons hábitos adquiridos dos pais

Para uma criança, ver é acreditar, e os seus hábitos saudáveis começam no momento em que vê os pais fazer o mesmo. Nunca é cedo demais, porque quando as crianças começam saudáveis, vivem saudáveis. 
Aos 2 anos de idade, a criança já tem os seus hábitos alimentares estabelecidos, os quais permanecem relativamente constantes ao longo dos seus primeiros anos. As crianças que comem um pouco de tudo poderão continuar com essa tendência ao longo da infância, e até mais tarde. 
Os primeiros 2 anos de vida de uma criança é um período importante no qual os pais podem intervir para estabelecer hábitos alimentares saudáveis, que podem perfeitamente prolongar-se por toda a vida.