Conheça os alimentos a evitar na gravidez

• Alimentos proibidos na gravidez
• Conheça os alimentos a evitar na gravidez
• Outras regras de higiene importantes
• Bebidas a evitar durante a gravidez
• O seu desafio de trocas simples
• 7 trocas inteligentes

Alimentos proibidos na gravidez

Atualmente está comprovado que, durante a gravidez, deve ter precauções com a sua alimentação. Algumas infeções transmitidas pelos alimentos, como a listeriose e a toxoplasmose, podem ser graves.

Mas não entre em pânico: com bons hábitos alimentares e conhecendo quais os alimentos a evitar na gravidez, não vai correr qualquer risco.

Conheça os alimentos a evitar na gravidez

Para evitar qualquer risco de listeriose

A listeriose é uma doença provocada por uma bactéria — a listeria — que pode estar presente em diversos alimentos como carne crua, marisco, fruta, vegetais e queijos não pasteurizados.

Todas as pessoas podem contrair listeriose. Nas pessoas saudáveis, trata-se geralmente de uma infeção simples e benigna. No entanto, em mulheres grávidas os riscos podem ser muito graves, incluindo:

• Aborto 
• Parto prematuro 
• Dificuldades respiratórias no recém-nascido 

Os sintomas podem passar despercebidos ou manifestar-se como uma constipação leve, com febre ligeira. Caso note sintomas, deve consultar o seu médico, que poderá prescrever uma análise ao sangue para confirmar a presença da bactéria. Se o resultado for positivo, será necessário tratamento com antibiótico.

Como prevenir a listeriose

Para evitar esta situação, é essencial adotar bons hábitos alimentares:

• Evite ingerir alimentos crus ou mal cozinhados, como: 
  • Leite não pasteurizado e derivados 
  • Queijos não pasteurizados 
  • Peixe cru (ex: sushi, salmão fumado) 
  • Marisco cru 
  • Carne crua (ex: carpaccio, bife tártaro) 
  • Ovos crus (ex: mousses e sobremesas caseiras) 
• Prefira fiambre fatiado e embalado na fábrica, em vez de cortado no momento 
• Cozinhe bem toda a carne e peixe antes de consumir 
• Lave bem a fruta e os vegetais antes de preparar ou cozinhar 

Dica: pode lavar frutas e legumes num recipiente com água e uma colher de sopa de vinagre. Evite deixá-los demasiado tempo de molho, para não perder vitaminas e minerais.

Para evitar qualquer risco de toxoplasmose

A toxoplasmose é uma doença provocada por um parasita, frequentemente transmitido por gatos (conhecida como “doença dos gatos”).

Não é grave na maioria das pessoas, mas durante a gravidez, especialmente se a mulher não estiver imunizada - pode causar malformações graves no feto.

Para saber se está imunizada, o médico irá prescrever uma análise ao sangue no início da gravidez. Estima-se que cerca de 50% das mulheres já tenham tido contacto com o parasita sem saber, desenvolvendo imunidade.

O número de infeções durante a gravidez é estimado em cerca de 2.700 por ano, dos quais cerca de 600 casos são de toxoplasmose congénita (transmitida ao feto), sendo que aproximadamente 175 apresentam consequências.

Cuidados a ter se não estiver imunizada

Se não estiver protegida, é essencial cumprir rigorosamente as regras de higiene alimentar:

• Lave muito bem frutas e vegetais (pode usar água com vinagre) 
• Evite leite e produtos lácteos crus ou não pasteurizados 
• Cozinhe bem a carne 
• Evite contacto com gatos, especialmente com os seus excrementos (ex: limpar a areia) 

Outras regras de higiene importantes

Além das precauções já referidas, é importante adotar outros cuidados no dia a dia:

• Verifique sempre a data de validade dos alimentos 
• Evite comer sobras ou, se consumir, reaqueça-as bem 
• Lave as mãos antes de preparar alimentos e antes de comer 
• Assegure-se de que os locais de armazenamento estão limpos 
• Limpe regularmente o frigorífico e armários 

Bebidas a evitar durante a gravidez

Mesmo seguindo todas as precauções alimentares, há recomendações importantes:

• O álcool não é recomendado durante a gravidez 
• Deve restringir o consumo de bebidas estimulantes como: 
  • Café 
  • Chá 
  • Refrigerantes com cafeína (ex: cola) 

Prefira alternativas como café descafeinado, infusões e tisanas (ex: camomila).

Cafeína na gravidez: quanto é seguro?

A cafeína é uma substância estimulante que atravessa a placenta e chega ao bebé. No entanto, o organismo do feto ainda não tem capacidade para a metabolizar de forma eficaz, o que pode aumentar a sua sensibilidade a esta substância.

Estudos científicos indicam que o consumo elevado de cafeína durante a gravidez pode estar associado a riscos como:

• Aumento do risco de aborto espontâneo 
• Baixo peso à nascença 
• Possível impacto no desenvolvimento do bebé 

Por isso, recomenda-se que a ingestão diária de cafeína seja limitada a cerca de 200 mg por dia (o equivalente a aproximadamente 1 a 2 cafés expresso, dependendo da intensidade).

O seu desafio de trocas simples

Não precisa de ser difícil, pequenas mudanças fazem uma grande diferença.
Ao adotar substituições simples no dia a dia, pode melhorar significativamente a sua alimentação, tornando-a mais rica em:

• Fibra 
• Vitaminas do complexo B 
• Zinco 

E reduzindo o consumo de:

• Sal 
• Açúcar 
• Gorduras saturadas 
• Cafeína 

Ao fazer uma mudança por dia durante uma semana, vai perceber rapidamente o impacto positivo na sua alimentação — boas notícias para si e para o seu bebé.

7 trocas inteligentes

1) Troque pão branco por pão integral
O pão integral contém mais fibra, pois é feito com todas as partes do cereal. Ajuda na digestão e na prevenção da prisão de ventre.

2) Troque hambúrgueres de takeaway por filetes de frango
Alimentos processados têm mais sal e gorduras saturadas. Ao escolher carne fresca, controla melhor a qualidade da sua alimentação.

3) Troque refrigerantes açucarados por água com gás
Uma lata de refrigerante pode conter até sete colheres de açúcar. Experimente água com gás com limão ou lima.

4) Troque cereais açucarados por cereais integrais e fortificados
Mesmo cereais “saudáveis” podem ter muito açúcar. Prefira opções integrais, ricas em fibra e nutrientes como ferro, zinco e ácido fólico.

5) Troque café por bebidas sem cafeína
O consumo elevado de cafeína pode estar associado a riscos durante a gravidez. Opte por alternativas sem cafeína.

6) Troque bolachas por fruta fresca
Menos calorias e gorduras, mais vitaminas — como a vitamina B6, essencial nesta fase.

7) Troque panados de peixe por filetes de peixe
O peixe é rico em DHA, importante para o desenvolvimento do cérebro e visão do bebé, mas deve ser consumido na versão mais natural possível.