Cenouras raladas com laranja

Passo a passo

• Preparação

  1 - Lave, descasque e rale as cenouras. Lave os tomates. Lave e pique as 4 folhas de menta. Esprema a laranja.

  2 - Numa taça, prepare o molho com o sumo de laranja, o azeite as folhas de menta, sal e pimenta.

  3 - Misture as cenouras, tomates e o molho numa saladeira. Sirva imediatamente.

• Sugestão

  Decore o prato com algumas folhas de menta e gomos de laranja.