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Carpaccio de fruta com molho de chocolate

Carpaccio de fruta com molho de chocolate

Doses4

Ingredientes
  • 1/2 Ananás
  • 50g Chocolate negro de culinária NESTLÉ
  • 2 Quivis
  • 1 Manga pequena
  • 1 Colher de chá de canela
  • 0,7 dl Sumo de ananás 

Preparação

1 - Descasque e corte a fruta: corte o ananás em fatias finas, e a manga e os quivis em pedaços. Disponha em 4 pratos.

2 - Derreta o chocolate com a canela e sumo de fruta num tacho em lume brando e misture.

3 - Regue os pratos com o creme de chocolate. Sirva imediatamente.

Sugestão

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