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Puré de Alho Francês e Coentros

DificuldadeFácil

Doses2

Ingredientes
  • 3 Cenouras médias
  • 80g Alho Francês (só a parte branca)
  • 1 Molho de coentros frescos
  • 1 Colher de sopa de Azeite

Modo de Preparação

1 - Lave bem todos os legumes e os coentros.

2 - Descasque as cenouras e corte às rodelas.

3 - Corte o alho francês igualmente em rodelas.

4 - Coloque a cenoura e o alho francês ao lume em água fervente.

5 - Quando os legumes estiverem quase cozidos, coloque os coentros e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

6 - Quando tudo estiver cozido, retire do lume e triture com a varinha mágica até obter um puré.

7 - Antes de servir junte o azeite.

Dica: Coloque a quantidade de caldo, consoante a textura que desejar para o puré.

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