6-12 meses
Sopas
Receita
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Creme de Curgete e Cebolinho

3
normal
35min

Ingredientes

  • 3 Cenouras
  • 2 Curgetes médias
  • 1 Batata
  • 1 Alho Francês (só a parte branca)
  • 1 Mão cheia de cebolinho
  • 3 Colheres de sobremesa de Azeite

Passo a passo

  • 15min
    Preparação
  • 20min
    Confeção
  • 35min
    Tempo total
  • Modo de Preparação

    1 - Lave bem todos os legumes, bem como o cebolinho.

    2 - Descasque e corte as curgetes e a batata em pedaços pequenos.

    3 - Corte o alho francês em rodelas.

    4 - Refogue o alho francês no azeite.

    5 - Adicione as curgetes ao refogado.

    6 - Junte água ao preparado de forma a cobrir os legumes e deixe cozinhar.

    7 - Quando os legumes estiverem cozinhados, acrescente o cebolinho e deixe ferver por mais três minutos.

    8 - Retire do lume e triture tudo com a varinha mágica de forma a obter um creme aveludado.

    Dica: Se for necessário, no final, acrescente mais água e deixe ferver um pouco.

    Nota: Se for a primeira vez que está a introduzir esta sopa, ou algum dos seus ingredientes ao bebé, a mesma deverá ser dada durante 3 dias consecutivos.