Sopa de Feijão branco com Coentros e Frango

Modo de Preparação

1 -­ Lave bem todos os legumes e os coentros.

2 -­ Descasque a cenoura, a batata, o alho e a cebola e corte-­os em pedaços.

3 -­ Coloque todos os legumes e os coentros numa panela, junte água até cobrir e leve a cozer durante cerca de 20 minutos.

4 -­ Quando faltarem 3 minutos para o final da cozedura, adicione o feijão (previamente passado por água).

5 -­ Após a cozedura, triture todos os ingredientes e adicione o azeite.

6 -­ Adicione o frango limpo de gorduras e previamente cozido, desfiado em pequenos pedaços.

Notas:

-­ Se preferir poderá utilizar feijão seco, o qual deverá demolhar e cozer.

-­ Se o seu bebé tem 12 meses, prepare a receita com 80g de carne.

-­ Se for a primeira vez que está a introduzir esta sopa, ou algum dos seus ingredientes ao bebé, a mesma deverá ser dada durante 3 dias consecutivos.