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 Empadão de Batata, Vegetais e Atum

12-24 meses24-36 meses

Empadão de Batata, Vegetais e Atum

DificuldadeFácil

Doses1

Tempo de preparação10mn

Tempo de Cozedura15mn

Tempo total25mn

Ingredientes
  • 80g Brócolos
  • 30g Atum de lata (de preferência em água)
  • 1/2 Tomate (cerca de 40g)
  • 1 Batata, descascada e cozida
  • 1 Colher de chá de azeite
Utensílios

Panela
Liquidificador ou varinha mágica

Modo de Preparação

1 - Lave e separe os raminhos de brócolos.

2 - Pele o tomate e parta-o em cubinhos.

3 - Coza os brócolos num tacho com água a ferver durante cerca de 15 minutos e escorra.

4 - Aqueça o azeite numa caçarola e junte os brócolos e o tomate em pedaços. Deixe cozinhar 5 minutos em lume médio.

5 - Triture grosseiramente o atum e os vegetais - tomate e brócolos. Esmague bem a batata com um garfo.

Sugestão

Experimente apresentar esta receita da seguinte forma: coloque numa pequena forma uma camada de puré de batata, depois uma camada de atum, e desenforme sobre um prato.

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