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Puré de Couve-flor com Peru

DificuldadeMédio

Doses2

Ingredientes
  • 1 Batata-doce
  • 1 Ramo de Couve-flor
  • 1 Fatia de abóbora
  • 20g Carne de Peru
  • 1 Colher de sobremesa de Azeite

Modo de Preparação

1 - Lave bem todos os legumes.

2 - Descasque a batata e a abóbora (e retire as pevides).

3 - Corte todos os legumes em pedaços e leve a cozer em água, durante cerca de 20 minutos.

4 - Triture os legumes com um pouco do caldo da cozedura, utilizando a varinha mágica.

5 - Adicione o peru limpo de gorduras e previamente cozido, desfiado em pequenos pedaços e volte a triturar.

6 - Antes de servir junte o azeite.

Dica: Coloque a quantidade de caldo, consoante a textura que desejar para o puré.

Nota: Se for a primeira vez que está a introduzir esta sopa, ou algum dos seus ingredientes ao bebé, a mesma deverá ser dada durante 3 dias consecutivos.

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