Puré de Couve-flor com Peru

Passo a passo

• Modo de Preparação

  1 - Lave bem todos os legumes.

  2 - Descasque a batata e a abóbora (e retire as pevides).

  3 - Corte todos os legumes em pedaços e leve a cozer em água, durante cerca de 20 minutos.

  4 - Triture os legumes com um pouco do caldo da cozedura, utilizando a varinha mágica.

  5 - Adicione o peru limpo de gorduras e previamente cozido, desfiado em pequenos pedaços e volte a triturar.

  6 - Antes de servir junte o azeite.

  Dica: Coloque a quantidade de caldo, consoante a textura que desejar para o puré.

  Nota: Se for a primeira vez que está a introduzir esta sopa, ou algum dos seus ingredientes ao bebé, a mesma deverá ser dada durante 3 dias consecutivos.