12-24 meses
Sopas
Receita
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Creme de Curgete e Cebolinho com Dourada

3
Normal
38min

Ingredientes

  • 3 Cenouras
  • 2 Curgetes médias
  • 1 Batata
  • 1 Alho Francês (só a parte branca)
  • 1 Mão cheia de cebolinho
  • 45g Dourada
  • 3 Colheres de sobremesa de Azeite

Passo a passo

  • 18min
    Preparação
  • 20min
    Confeção
  • 38min
    Tempo total
  • Modo de Preparação

    1 -­ Lave bem todos os legumes, bem como o cebolinho.

    2 -­ Descasque e corte as curgetes e a batata em pedaços pequenos.

    3 -­ Corte o alho francês em rodelas.

    4 -­ Refogue o alho francês no azeite.

    5 -­ Adicione as curgetes ao refogado.

    6 -­ Junte água ao preparado de forma a cobrir os legumes e deixe cozinhar.

    7 -­ Quando os legumes estiverem cozinhados, acrescente o cebolinho e deixe ferver por mais três minutos.

    8 -­ Retire do lume e triture tudo com a varinha mágica de forma a obter um creme aveludado.

    9 -­ Adicione a dourada limpa de pele e espinhas e previamente cozida, desfiada em pequenos pedaços.

    Nota:

    -­ Se o seu bebé tem 12 meses, prepare a receita com 60g de peixe.

    -­ Se for a primeira vez que está a introduzir esta sopa, ou algum dos seus ingredientes ao bebé, a mesma deverá ser dada durante 3 dias consecutivos.