Creme de Curgete com Arroz e Coelho

Modo de Preparação

1 -­ Lave bem e descasque todos os legumes.

2 -­ Corte a batata em cubinhos.

3 -­ Corte a curgete em fatias.

4 -­ Num tacho com água a ferver, coza a batata e a curgete durante cerca de 20 minutos.

5 -­ Retire do lume e triture os legumes com a varinha mágica até obter um creme aveludado.

6 -­ Adicione o arroz e leve novamente ao lume até este cozer.

7 -­ Adicione o coelho limpo de gorduras e previamente cozido, desfiado em pequenos pedaços.

8 -­ Antes de servir junte o azeite.

Nota:

-­ Se preferir poderá passar o arroz por água, antes de o adicionar ao creme.

- Se o seu bebé tem 12 meses, prepare a receita com 100g de carne.

- Se for a primeira vez que está a introduzir esta sopa, ou algum dos seus ingredientes ao bebé, a mesma deverá ser dada durante 3 dias consecutivos.