Sopa de Couve-­flor e Abóbora com Coelho

Modo de Preparação

1 -­ Lave bem todos os legumes.

2 -­ Descasque a abóbora (e retire as pevides) e a batata e corte-­as em pedaços. Mantenha o pedaço de couve-flor inteiro.

3 -­ Coza a batata, a abóbora e a couve-­flor, numa panela com água, durante cerca de 20 minutos.

4 -­ Após a cozedura retire a couve-­flor.

5 -­ Triture a batata e a abóbora com a varinha mágica, de forma a obter um creme aveludado.

6 -­ Adicione a couve-­flor partida, em pequenos pedaços, ao creme.

7 -­ Adicione o coelho limpo de gorduras e previamente cozido, desfiado em pequenos pedaços.

8 -­ Antes de servir junte o azeite.

Nota:

-­ Se o seu bebé tem 12 meses, prepare a receita com 40g de carne.

-­ Se for a primeira vez que está a introduzir esta sopa, ou algum dos seus ingredientes ao bebé, a mesma deverá ser dada durante 3 dias consecutivos.