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Cenouras raladas com laranja
Ingredientes
- 3 Cenouras
- 1 Laranja
- 1 Colher de sopa de azeite
- 4 Folhas de menta
- 6 Tomates cereja
- Sal e pimenta qb
Preparação
1 - Lave, descasque e rale as cenouras. Lave os tomates. Lave e pique as 4 folhas de menta. Esprema a laranja. 2 - Numa taça, prepare o molho com o sumo de laranja, , o azeiteas folhas de menta, sal e pimenta. 3 - Misture as cenouras, tomates e o molho numa saladeira. Sirva imediatamente.
Sugestão
Decore o prato com algumas folhas de menta e gomos de laranja.
