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Salteado de Porco Caramelizado com Pimentos e Mel

4
Fácil
23min

Ingredientes

  • 1 Lombinho de porco
  • 1 Pimento vermelho
  • 1 Alho francês
  • 1 Cebola
  • 1 Colher de sopa de mel
  • 3 Pés de coentros frescos
  • 1 Colher sopa de azeite
  • Molho de Soja qb.
  • Pimenta qb

Passo a passo

  • 15min
    Preparação
  • 8min
    Confeção
  • 23min
    Tempo total
  • Preparação

    1 - Lave os vegetais. Corte o alho francês, em palitos finos, pique finamente a cebola e corte o pimento em palitos finos e depois em metade.

    2 - Corte a carne de porco em fatias finas e salteie em azeite durante 3 minutos num wok bastante quente.

    3 - Adicione os vegetais e salteie por mais 3 minutos; depois junte o molho de soja e cozinhe mais 2 minutos. Acrescente o mel e mexa bem. Salpique com coentros picados antes de servir.

  • Sugestão

    Para acrescentar cor, pode juntar um pimento verde, corte-o como o pimento vermelho.