Salteado de Porco Caramelizado com Pimentos e Mel

Gravidez

Receita

Prep: 15minutos

Tempo de cozedura 8minutos

Porções 4

Pratos Principais

Dificuldade Fácil

Ingredientes

1 Lombinho de porco
1 Pimento vermelho
1 Alho francês
1 Cebola
1 Colher de sopa de mel
3 Pés de coentros frescos
1 Colher sopa de azeite
Molho de Soja qb.
Pimenta qb

Passo a passo

Preparação
1 - Lave os vegetais. Corte o alho francês, em palitos finos, pique finamente a cebola e corte o pimento em palitos finos e depois em metade.
2 - Corte a carne de porco em fatias finas e salteie em azeite durante 3 minutos num wok bastante quente.
3 - Adicione os vegetais e salteie por mais 3 minutos; depois junte o molho de soja e cozinhe mais 2 minutos. Acrescente o mel e mexa bem. Salpique com coentros picados antes de servir.
Sugestão
1. Para tornar a receita vegana pode usar outra fonte de proteina vegetal (Tofu ou Seitan).
2. Para acrescentar cor, pode juntar um pimento verde, corte-o como o pimento vermelho.

Alimentação na gravidez

*O mel não deve ser introduzido antes dos 12 meses de idade, a menos que os esporos de Clostridium botulinum tenham sido inativados por um tratamento adequado de alta pressão e alta temperatura, como é utilizado na indústria.

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