Puré de Chuchu e Cenoura com Ovo

Modo de Preparação

1 -­ Lave bem e descasque todos os legumes.

2 -­ Corte em cubos o chuchu, a curgete e a cenoura.

3 -­ Pique a cebola.

4 -­ Numa panela, aqueça o azeite e aloure a cebola.

5 -­ Acrescente, em seguida, o chuchu, a cenoura e a curgete.

6 -­ Cubra com água, tape a panela e cozinhe em lume brando até que todos os ingredientes estejam bem cozidos, mas ainda com um pouco de caldo.

7 -­ Triture os legumes com um pouco do caldo da cozedura, utilizando a varinha mágica.

8 -­ Adicione o ovo previamente cozido partido em pequenos pedaços.

Dica: Caso o Puré fique muito espesso, pode acrescentar um pouco de água.

Nota: Se for a primeira vez que está a introduzir esta sopa, ou algum dos seus ingredientes ao bebé, a mesma deverá ser dada durante 3 dias consecutivos.