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Puré de Couve-flor com Cenoura

DificuldadeFácil

Doses2

Ingredientes
  • 1 Cenoura
  • 1 Batata
  • 1 Cebola
  • 100g Couve-flor
  • 2 Colheres de sobremesa de Azeite

Modo de Preparação

1 - Lave bem todos os legumes.

2 - Descasque a cenoura, a batata e a cebola.

3 - Corte todos os legumes em pedaços.

4 - Coloque água, num tacho, a cobrir todos os legumes e coza-os, durante cerca de 15 minutos.

5 - Triture os legumes com um pouco do caldo da cozedura, utilizando a varinha mágica.

6 - Antes de servir junte o azeite.

Dica: Coloque a quantidade de caldo, consoante a textura que desejar para o puré.

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