Puré de Couve-flor com Cenoura

Modo de Preparação

1 - Lave bem todos os legumes.

2 - Descasque a cenoura, a batata e a cebola.

3 - Corte todos os legumes em pedaços.

4 - Coloque água, num tacho, a cobrir todos os legumes e coza-os, durante cerca de 15 minutos.

5 - Triture os legumes com um pouco do caldo da cozedura, utilizando a varinha mágica.

6 - Antes de servir junte o azeite.

Dica: Coloque a quantidade de caldo, consoante a textura que desejar para o puré.