Arroz de Atum com Cenoura

Modo de Preparação

1 - Lave os legumes, descasque-os e pique-os.

2 - Coza o atum e limpe-o de peles e espinhas.

3 - Coe a água da cozedura do peixe, através de um passador, para que não fique com peles ou espinhas e reserve.

4 - Refogue no azeite, a cenoura, a cebola e o alho e junte a polpa de tomate.

5 - Adicione, ao refogado, a água da cozedura do peixe.

6 - Junte o atum desfiado em lascas e quando ferver, junte o arroz e deixe cozinhar, mas sem que o arroz seque demasiado.

7 - No final polvilhe com coentros picados

Notas:

- Se o seu bebé tem entre 16 e 23 meses prepare a receita com 30g de peixe.

- Se estiver a dar, pela primeira vez, algum dos ingredientes deste prato ao bebé, deverá inclui-lo nas suas refeições durante 3 dias consecutivos.