Bacalhau à Gomes de Sá

Passo a passo

Modo de Preparação

• Lave bem todos os legumes e o ovo.

• Descasque as batatas, a cebola e os dentes de alho.

• Coza as batatas, o ovo e o bacalhau. Depois de cozido, lasque o bacalhau, limpe-o de espinhas e peles e reserve.

• Corte as batatas às rodelas.

• Corte a cebola e o alho às rodelas e leve a alourar em azeite.

• Junte o bacalhau desfiado e as batatas (com cuidado para não se desmancharem) e envolva.

• Coloque o preparado num tabuleiro de ir ao forno e leve ao forno bem quente durante cerca de 10 minutos.

• Sirva polvilhado com salsa picada (previamente lavada) e o ovo cortado às rodelas.

  Nota: Se estiver a dar, pela primeira vez, algum dos ingredientes deste prato ao bebé, deverá inclui-lo nas suas refeições durante 3 dias consecutivos.