12-24 meses
Sopas
Receita
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Sopa de Legumes com Couve Portuguesa

4
normal
45min

Ingredientes

  • 3 Alhos franceses (só a parte branca)
  • 2 Curgetes
  • 1 Cebola
  • 2 Dentes de Alho
  • 150g Abóbora
  • 20g Couve portuguesa
  • 2 Nabos
  • 2 Colheres de sopa de Azeite

Passo a passo

  • 15min
    Preparação
  • 30min
    Confeção
  • 45min
    Tempo total
  • Modo de Preparação

    1 -­ Lave bem todos os legumes.

    2 -­ Descasque as curgetes, a cebola, os dentes de alho, a abóbora (e retire as pevides) e os nabos e corte aos pedaços.

    3 -­ Corte os alhos franceses às rodelas.

    4 -­ Corte a couve portuguesa em pequenas tiras e reserve.

    5 -­ Coza os legumes durante cerca de 15 minutos.

    6 -­ Retire a panela do lume e triture bem os legumes cozidos com a varinha mágica.

    7 -­ Adicione a couve portuguesa e deixe cozer durante mais 15 minutos.

    8 -­ Antes de servir junte o azeite.

    Nota: Se for a primeira vez que está a introduzir esta sopa, ou algum dos seus ingredientes ao bebé, a mesma deverá ser dada durante 3 dias consecutivos.