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Pudim Sol de Vegetais
Ingredientes
- 25g Courgette
- 1/2 Tomate sem pele nem sementes
- 1 Gema de ovo
- 1 Azeitona preta sem caroço
- 1 Folha de manjericão
- 100ml NESTLÉ JÚNIOR 1+ Bebida láctea infantil adaptada a crianças a partir do 1º ano de idade
- 90ml Água mineral ou de nascente adequada para bebés
- 15g Sêmola de trigo fina pré-cozinhada
Modo de Preparação
1 - Pré-aqueça o forno a 200°C. 2 - Lave e corte a curgete e o tomate em cubinhos. Coza os vegetais numa caçarola com água a ferver durante cerca de 5 minutos. 3 - Numa tigela, misture o NESTLÉ JÚNIOR 1+ com a gema de ovo, os cubinhos de vegetais, a azeitona e a folha de manjericão finamente picadas e a sêmola de trigo pré-cozinhada. 4 - Deite a mistura numa forma. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos. Sirva morno.
