Soufflé de Cenourinhas

Modo de Preparação

1- Pré-aqueça o forno a 200ºC durante 15 minutos.

2 - Num recipiente, misture as cenouras previamente cozidas e trituradas com o azeite e adicione a sêmola de trigo pré-cozinhada.

3 - Bata a clara de ovo em castelo firme e incorpore gentilmente na mistura.

4 - Unte uma forma de ir ao forno, deite a mistura na forma e polvilhe com o pão e o queijo ralados.

5 - Leve ao forno cerca de 15 minutos.Verifique se o soufflé arrefeceu o suficiente antes de o dar ao seu bebé!