Creme de Alface

Modo de Preparação

1 - Lave as folhas de alface em água com um pouco de vinagre e enxagúe cuidadosamente. 2 - Corte os talos e pique a alface aproveitando apenas a parte verde das folhas. 3 - Descasque, lave e corte a batata em cubinhos. 4 - Numa panela com água a ferver, coza as folhas de alface e a batata durante cerca de 15 minutos e escorra. 5 - No liquidificador, misture as folhas de alface e a batata cozida com o leite infantil previamente preparado (3 colheres-medida de pó com 90ml água). Servir morno. Nota: Não adicionar sal.