Bifinhos de Peru Estufados com Cogumelos e Esparguete

Passo a passo

Modo de Preparação

• Descasque a cenoura e a cebola.

• Pique a cenoura, a cebola e os cogumelos e leve-os a refogar em azeite, em lume brando.

• Corte o peito de peru em bifinhos e junte ao refogado, regando sempre com um pouco de água para que não seque.

• Prepare uma panela com água e adicione-lhe azeite, para evitar que a massa se cole.

• Leve a panela ao lume e quando estiver a ferver, junte o esparguete inteiro sem o partir. Tempere com um pouco de sal.

• Mexa a água até que o esparguete esteja amolecido, evitando que os fios de massa fiquem colados entre si.

• Deixe ferver até a massa cozer.

• Depois de cozida, escorra a massa e sirva com os bifinhos de peru com cogumelos.

  Nota: Se estiver a dar, pela primeira vez, algum dos ingredientes deste prato ao bebé, deverá inclui-lo nas suas refeições durante 3 dias consecutivos.