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Almôndegas de Vaca com Tomate Confitado e Espinafres Bebé

4
Fácil
30min
Ingredientes
  • 24 Tomates cereja
  • 120g Carne picada
  • 360g Espinafres bebé
  • ​10 Tomates confitados
Passo a passo
  • 20min
    Preparação
  • 10min
    Confeção
  • 30min
    Tempo total
  • Preparação:

    1 - Pique os tomates confitados e misture na carne picada. Faça almôndegas de 2 cm de diâmetro.

    2 - Aloire as almôndegas durante 3 minutos numa frigideira com o azeite. Acrescente os espinafres bebés e os tomate cereja.

    3 - Tempere com pimenta.

  • Sugestão

    Para uma receita mais original, substitua os espinafres bebés por rúcula.