Almôndegas de Vaca com Tomate Confitado e Espinafres Bebé
Ingredientes
- 24 Tomates cereja
- 120g Carne picada
- 360g Espinafres bebé
- 10 Tomates confitados
Passo a passo
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Preparação:
1 - Pique os tomates confitados e misture na carne picada. Faça almôndegas de 2 cm de diâmetro.
2 - Aloire as almôndegas durante 3 minutos numa frigideira com o azeite. Acrescente os espinafres bebés e os tomate cereja.
3 - Tempere com pimenta.
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Sugestão
Para uma receita mais original, substitua os espinafres bebés por rúcula.
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