Mini-­Omelete de Cogumelos com Penne Tricolor

Modo de Preparação

1 -­ Bata o ovo e adicione-­lhe os cogumelos bem lavados e picados.

2 -­ Leve o azeite a aquecer numa frigideira e quando estiver quente junte-­lhe o ovo batido com os cogumelos.

3 -­ Quando começar a ganhar alguma consistência no lado em contacto com a frigideira, enrole aos poucos a omelete ou, se preferir, vire a omelete por inteiro, de forma a cozinhar o lado que ainda se encontra cru.

4 -­ Coza a massa em água e adicione o azeite para evitar que cole. Escorra.

5 -­ Sirva a massa com a omelete.

Notas:

-­ Se o seu bebé tem 24, ou mais, meses prepare a receita com 2 ovos pequenos.

-­ A dose para o bebé será de metade da omelete.

-­ Caso opte por fazer a omelete enrolada, certifique-­se de que o seu interior fica cozinhado na totalidade (sem ovo líquido).

-­ Se estiver a dar, pela primeira vez, algum dos ingredientes deste prato ao bebé, deverá inclui-­lo nas suas refeições durante 3 dias consecutivos.