Pesquisa

É uma toxina termoestável produzida por algumas estirpes do Bacillus cereus, uma bactéria ambiental comum. Nem todas as estirpes a produzem, e o seu aparecimento depende de condições específicas.

O Bacillus cereus é ambiental e pode encontrar-se em arroz, massa, lacticínios, vegetais, hortícolas, especiarias e outros alimentos.

Porque os esporos do Bacillus cereus podem sobreviver à cozedura. Se o arroz for mantido à temperatura ambiente durante horas, esses esporos podem germinar e, em alguns casos, produzir cereulida.

Através de pasteurização, cadeia de frio, análises sistemáticas, rastreabilidade completa e princípio da precaução, tudo no quadro do Regulamento (CE) 178/2002 e do Regulamento (UE) 2073/2005.

Porque os lactentes são uma população especialmente sensível: sistema digestivo imaturo, menor peso corporal e dependência da fórmula infantil como fonte principal de nutrição.

É uma ferramenta de gestão do risco prevista no Regulamento (CE) 178/2002.

A ASAE (Autoridade de Segurança Alimentar e Económica) e a DGS (Direção-Geral da Saúde), em coordenação com a EFSA a nível europeu e com o INSA como laboratório de referência.

As referências institucionais são a EFSA (efsa.europa.eu), a ASAE (asae.gov.pt), a DGS (dgs.pt) e, para epidemiologia de surtos alimentares, o ECDC (ecdc.europa.eu).

Sim. Antes de iniciá-lo, convém avaliar com um profissional de saúde se as dificuldades podem resolver-se mantendo o aleitamento materno.

Habitualmente sim, em proporção à quantidade de fórmula introduzida, uma vez que a produção funciona por estimulação.

Esta decisão compete ao pediatra.

Em muitos casos é possível, especialmente com apoio profissional precoce.

O seu pediatra, conselheiras de aleitamento certificadas, a SPP e a DGS.

Habitualmente a partir dos 6 meses, juntamente com o início da alimentação complementar, e sempre sob critério do pediatra.

Não. É uma decisão que deve ser avaliada pelo pediatra.

Em alguns casos pode considerar-se. O seu pediatra orientará.

As composições nutricionais estão reguladas pelo Regulamento Delegado (UE) 2016/127 e desenhadas para etapas distintas.

O seu pediatra ou outro profissional de saúde especializado que acompanha o bebé, a SPP, a DGS, ESPGHAN e os recursos do Nestlé Nutrition Institute.

Deve deixar de utilizar o produto e o valor dispendido será reembolsado na íntegra.

Sim, completamente seguro.